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スフレ卵のオムライス

以前けしからんパンケーキを堪能した星乃珈琲店で
ちらりと見て気になっていたスフレ卵のオムライスを食べてきた。

スフレ卵のオムライス

・・・大きい!!
食べ切るだろうかこれ??と一瞬不安になったのだが
上に乗っているプレーンオムレツ、開くと半熟卵がとろ~り・・・
というタイプではなく、口に入れるとすっと泡になって溶ける感じ。
メレンゲだ。
これはかの有名なモン・サン・ミシェルの
ラ・メール・プーラールの名物であるメレンゲのオムレツに似てる~!!
そんなわけで、女性でも問題なく食べ切れる。

ちょっと新しい感覚なので、従来のオムライスで満足できない方は
一度お試しになってみてはいかがだろうか。
ラ・メール・プーラールの予習(?)がしたい方も是非(^^)

次はスフレドリアにしようっと!
まだ食べに行く気か!!
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