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無理ー!!

サルサデスソース

ダーリンのリクエストで買ったサルサ・デスソース。

我が家にはタバスコ等の辛味調味料が必需品である。
何故ならば、わたくしが3歳児レベルで辛いものがダメなため。
おでんは辛子抜き、寿司はわさび抜き。
タバスコ、七味だなんて以ての外!!
料理が辛い国(タイとか韓国とかインドとか)に赴任になったら
申し訳ないけど単身赴任にしてね(生きていけないから)
と言っていたくらい辛いものがダメだ。
カレーはハウスバーモントカレー甘口だ
そんなわけで、レシピに「豆板醤」とか「唐辛子」が入っている場合
それ抜きで作って、ダーリンは自分の分に
辛味調味料を入れてもらう、というスタイルなので
ダーリン用に必ず必要、というわけ。

さて、このこれみよがしにラベルにドクロをあしらい
ドクロのキーチェーンがおまけについている
デスソースがとんでもなく辛いらしい、と言うことは知っていたが
その由来を知って唖然。

なんでもこのソースを開発したブレア氏がバーテンダーをしていた頃
閉店時間を過ぎても帰らない客に対し
激辛ソースを塗りたくったチキンウィングを

「完食できたら店に残ってよい」

というゲームを仕掛けたのだそうだ。
のちにこれが評判となってチャレンジャーで店は大繁盛。
(完食できたら飲み代タダ、などの条件で)
この状況に商機を見たブレア氏がこのソースは商品になる!と
レストランを閉めてソース工場を作った
・・・というのがそもそもの始まりなのだそう。

いろいろなシリーズがあってサドンデスソースとか
アフターデスソースとか名前だけでも恐ろしげ。
このサルサデスソースはシリーズの中ではマイルドな方らしいが
それでもタバスコの6倍の辛さだそうだ。

無理!絶対無理ー!!
いや、誰もわたくしに食べろとは言っていない

ダーリンはわたくしに合わせているうちに
それほど辛いものは食べなくなっているはずなのだが
だ、大丈夫なのだろうか?(^^;)
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